六偏磷酸钠 湖北兴发 食品行业应用 软水剂、洗涤剂、防腐剂
- 起订量 (吨)价格
-
1-10¥6000 /吨
-
≥10¥5600 /吨
- 英文名称:sodium hexametaphosphate
- 发布日期: 2023-04-06
- 更新日期: 2024-11-13
产品详请
品牌 |
湖北兴发
|
货号 |
|
EINECS编号 |
233-343-1
|
英文名称 |
sodium hexametaphosphate
|
型号 |
|
外观 |
白色结晶性粉末
|
纯度 |
68%
|
CAS编号 |
10124-56-8
|
别名 |
格腊哈姆盐
|
分子式 |
H6Na6O18P6
|
执行质量标准 |
国标
|
厂家(产地) |
国产
|
六偏磷酸钠,是一种无机化合物,化学式为(NaPO3)6,为白色结晶性粉末,易溶于水,不溶于有机溶剂,主要在食品工业中作为品质改良剂、pH调节剂、金属离子螯合剂、粘合剂和膨胀剂。
1、主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为:
(1)六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;
(2)用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;
(3)用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;
(4)用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;
(5)用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;
(6)加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;
(7)用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽;
(8)六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能。
2、工业行业方面主要为:
(1)六偏磷酸钠可与氟化钠加热制造单氟磷酸钠,后者为重要的工业原料;
(2)六偏磷酸钠作为软水剂,如用在染整上,起到软水作用;
(3)六偏磷酸钠还作为阻垢剂广泛应用于EDI(树脂电渗析)、 RO(反渗透)、 NF(纳滤)等水处理行业。