EINECS编号 | 232-088-3 |
货号 | 三偏磷酸钠 |
品牌 | 国产 |
用途 | 淀粉改性剂;果汁浑浊防止剂 |
执行标准 | 国标 |
英文名称 | Sodium trimetaphosphate |
型号 | |
别名 | 磷酸三间酯 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 7785-84-4 |
分子式 | 3Na.O9P3 |
有效物质含量 | 99 |
比重2.49
用途 三偏磷酸钠在食品工业中用作淀粉改性剂,果汁混浊防止剂,肉类黏结剂,分散剂,稳定剂(用于冰淇淋、干酪等);能防止食品变色与防止维生素C分解;也用作水质软化剂。